什么是灵芝菌? 灵芝菌是一种菌类,属于木耳科,呈扇形或半圆形,表面有典型的灰色或棕色,质地柔软而有弹性。灵芝菌在中有着重要的地位,被誉为“神草”。 灵芝菌的营养价值 灵芝菌含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等营养成分,具有、抗、养生保健的功效。灵芝菌还含有一定量的灵芝酸、青蒿素等生物活性物质,具有抗、抗、免疫调节等作用。 灵芝菌的烹饪技巧...