介绍
随着夏天的到来，人们开始寻找夏季适宜的煲汤食谱，以消暑降温，补充身体所需的营养。夏日煲汤新常态：灵芝麦冬煲鸡，是一款健康清爽的夏季汤品，兼具美味和营养。
食材
1. 鸡肉：400克
2. 灵芝：50克
3. 麦冬：50克
4. 枸杞：适量
5. 盐：适量
6. 姜片：适量
7. 清水：1500毫升
制作方法
1. 首先将鸡肉冲洗干净，放入开水中焯水去水。
2. 将焯水后的鸡肉取出备用。
3. 将灵芝、麦冬、枸杞洗干净后备用。
4. 在炖盅中加入清水，将焯水后的鸡肉、灵芝、麦冬、枸杞放入。
5. 加入适量的盐、姜片搅拌均匀。
6. 盖上盖子，放入冷水中加热至开盅后改用小火炖煮两小时。
7. 煲好后加盐调味，即可享用。
食用效果
1. 清热解暑。夏季饮用煲汤能够起到消暑降温的作用，对身体有益。
2. 增强免疫力。灵芝是一种高营养价值的食材，含有多种氨基酸和微量元素，可以增强人体免疫力。
3. 健脾开胃。麦冬具有清热润喉、健脾除烦、开胃消食的功效，可促进，对胃口不好的人有帮助。
小贴士
1. 煲汤时好选用不锈钢或炖盅，不要使用有毒有害物质的铝制品。
2. 煲汤时火候要适中，以免食材过熟或过生。
3. 煲好的煲汤可放入冰箱冷藏，随时取用，既方便又健康。
结论
煲汤是中华饮食文化的重要组成部分，可以滋补身体、养生保健。夏天喝清爽的汤品，能够在消暑降温的同时又补充身体所需的营养。不妨一试夏日煲汤新常态：灵芝麦冬煲鸡，为自己和家人带来健康和美味。
