鸽子木耳灵芝大枣枸杞，北方食疗佳品介绍
鸽子汤配枸杞灵芝木耳大家喜欢的北方食疗佳品，这是一道营养丰富、味道鲜美、滋补养生的家常菜品。这道菜不仅具有美味的味道，更搭载了一系列有益的药膳材料。
健康功效
鸽子是营养价值很高的肉类，有补虚乏、强身健骨、滋阴补、清热等功效；枸杞被誉为“中国特产之光”，具有明目、益气、养、补骨、抗等功效；大枣有滋补益气的功能，还可以补虚、补、和胃；灵芝素有“草中之宝”的美称，可增强人体免疫力，有效抵御；木耳含有多种营养物质，还能补、防毒、养心、润。
烹饪材料
本菜品需要准备的材料：1只鸽子，20g枸杞，20g灵芝，50g木耳，4个大枣。调料：适量盐、生姜、料酒、红枣。
制作步骤
1. 将鸽子宰好，杀净水，焯水备用。
2. 准备上述所有调料，将鸽子、枸杞、灵芝、木耳、大枣、生姜放入锅中。
3. 加适量清水，大火烧开后撇去浮沫，再转小火焖1个半小时。
4. 后加盐、料酒调味即可。
小贴士
1. 焯水的目的是为了去除脏物和去腥，使汤的味道更加清香。
2. 糯米可与红枣一同放入炖制，熟后可加入适量蜂蜜食用，味道更佳。
3. 喜欢辣的人还可以适量加入干辣椒。
4. 每次炖制要注意加水量，以免煮干，影响口感。
总结
这道鸽子木耳灵芝大枣枸杞汤做法简单，味道鲜美，营养丰富，是冬季进补滋润的食品。它可以滋补、润燥止渴、凉益气、养生抗、强身健骨，其健康功效不容小觑。所以，在这个寒冷的季节里，你可以试着做这道美食，给自己和家人滋润身体，增强体内免疫力，让你的身体更加健康。
