简介
黑豆灵芝排骨汤，是一道美味营养的汤品。黑豆和灵芝都是非常好的保健食材，它们可以一起搭配使用，提高身体免疫力，有助于身体康健。今天我们来介绍一下黑豆灵芝排骨汤的做法。
材料
猪排骨 500g
黑豆 50g
灵芝 10g
姜片 3片
料酒 适量
水 适量
盐 适量
步骤
将猪排骨洗净，放入锅中焯水去沫，捞出备用
将黑豆用清水浸泡3个小时，捞出沥干备用
将灵芝清洗干净，切成小块，备用
将姜片切片备用
将锅烧热，放入适量的料酒，烧开后加入猪排骨，煸炒至表面金黄色
加入姜片和黑豆，加入适量的清水，大火烧开后改小火煮1个小时
后加入灵芝和盐，再煮10分钟即可
小贴士
1. 焯水是为了去除排骨上的杂质和沫，保证煮出的汤品干净味美
2. 水要加足，以保证煮出的汤品汤汁浓稠，营养丰富
3. 姜片可以去除猪肉的腥味，同时也能带出猪肉的鲜味
总结
黑豆灵芝排骨汤，营养丰富，口感鲜美。在煮汤的过程中，注意火候和水量，以保证煮出的汤品味道浓郁，营养丰富。
