瘦肉灵芝汤做法大全(做法全解！自己在家轻松做瘦肉灵芝汤)
瘦肉灵芝汤是一道老少皆宜，养生的汤品，富含多种营养成分和药用成分，有助于改善功能，增强身体免疫力。今天，我们来分享一下瘦肉灵芝汤的做法。
材料：
1.瘦猪肉250克；
2.灵芝片50克；
3.鸡蛋一只；
4.红枣5只；
5.小枣10克；
6.淮山10克；
7.枸杞子10克；
8.盐、味精适量。
步骤：
1.将瘦猪肉切成小块，放到开水中焯水一下，捞起沥干水份备用；
2.准备一个炖盅，将灵芝片泡软，放到盅底；
3.将焯过水的瘦猪肉倒入炖盅中；
4.将红枣、小枣、淮山、枸杞子也放到炖盅中，混合均匀；
5.打入一只鸡蛋，稍微搅拌一下；
6.加入清水，盖上盖子，放入锅中，加热至水开后，改成小火，再炖1个小时左右；
7.后，打开盖子，加适量盐和味精，根据个人口味调味即可。
小贴士：
1.灵芝片不建议超量使用，建议每次使用不超过50克；
2.在焯水的过程中，可以加入一点姜片和料酒，去腥提鲜；
3.炖煮的时候应该注意火候，否则会影响到汤的口感；
4.如果没有炖盅，可以使用不锈钢炖盅或者普通锅代替，注意加盖，中小火慢炖。
以上就是瘦肉灵芝汤的做法，它是非常营养和美味的汤品。也是喜欢养生的朋友们非常好的选择。在生活中，可以多多品尝这道美味佳肴，保持一个健康的身体。
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