灵芝炖草鸡汤的做法(如何制作美味的灵芝草鸡汤)

泰山芝源 2023-11-15 0人围观 ,发现0个评论 灵芝孢子粉夏天如何保存灵芝孢子粉做了手术能吃么石家庄中科灵芝孢子粉

介绍

灵芝草鸡汤是一道营养丰富、清热生津的汤品。灵芝具有抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老等功能,而草鸡是一种肉质细嫩、口感鲜美的禽类。这道汤品的营养价值非常高,是一道健康的美食。

材料准备

草鸡一只、灵芝片15克、红枣10枚、枸杞15克、姜片5片、清水适量、盐适量。

步骤

1. 草鸡宰杀,去脏器,去毛、洗净,斩成块状,用清水泡约30分钟,去除血水。

2. 灵芝片用清水冲洗干净,放入开水中焯水1~2分钟,捞出备用。

3. 红枣洗净,去核备用。

4. 枸杞用清水焯烫或用温水泡软备用。

5. 姜切片备用。

6. 在锅中加入适量清水,放入鸡块、红枣、姜片,大火烧沸后撇去浮沫。

7. 调小火焖烧20分钟左右,放入灵芝片和枸杞,再继续焖烧30分钟左右,直至鸡块烂熟。

8. 最后加入适量盐,搅拌均匀即可。

功效

草鸡富含蛋白质、维生素B、铁等营养成分,能够补充体力、增强免疫力,对贫血、脾胃虚弱、产后虚乏等有很好的调理作用。

灵芝含有多种活性成分,具有免疫调节作用,能够增强人体免疫力,对于慢性疲劳综合症、消化不良、高血压等有着独特的医疗保健作用。

红枣和枸杞都是常见的健康食材,其中红枣富含糖类、维生素、有抗氧化作用,可以缓解疲劳,养血安神;枸杞则具有提高免疫力、滋补肝肾、明目等功效。

注意事项

1. 在制作过程中一定要去除鸡块的血水,否则会影响汤品的口感;

2. 灵芝片用开水焯烫可以去除苦味;

3. 煮汤时要用小火缓慢煨烧,这样可以让汤汁更为浓郁。

灵芝炖草鸡汤的做法(如何制作美味的灵芝草鸡汤)

结语

灵芝草鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,具有很好的保健功效。在制作过程中需要注意几个关键步骤,希望大家能够喜欢这道汤品,并常常食用以增强身体免疫力。


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