灵芝可以加什么炖鸡汤喝(灵芝鸡汤配方大公开)
中医认为,灵芝是一种药品,具有极强的药用价值。其主要功效包括增强免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降压、降脂、治疗消化系统疾病等。因此,炖鸡汤时加入灵芝,不仅可以增加鸡汤的香味和营养,还能使汤水具有更加明显的药用价值。
第一种配方:灵芝姜汁炖鸡汤
原料:鸡肉250克、灵芝4-5颗、生姜20克、枸杞适量、盐适量、清水适量。
步骤:
1.鸡肉洗净、切块、焯水去掉血水。
2.灵芝用温水浸泡30分钟或直接用开水烫一下。
3.生姜去皮、切片。
4.锅中加入清水,烧开后放入所有原料,大火煮沸后小火炖2-3小时。
5.根据口味加少量盐即可。
第二种配方:灵芝橙皮炖鸡汤
原料:鸡肉250克、灵芝4-5颗、橙皮1个、桂皮2块、盐适量、清水适量。
步骤:
1.鸡肉洗净、切块、焯水去掉血水。
2.灵芝用温水浸泡30分钟或直接用开水烫一下。
3.将橙皮去掉果肉,晒干或放置5分钟后直接切成细条状。
4.锅中加入清水,烧开后放入所有原料,大火煮沸后小火炖2-3小时。
5.根据口味加少量盐即可。
第三种配方:灵芝红枣炖鸡汤
原料:鸡肉250克、灵芝4-5颗、红枣6-7个、盐适量、清水适量。
步骤:
1.鸡肉洗净、切块、焯水去掉血水。
2.灵芝用温水浸泡30分钟或直接用开水烫一下。
3.将红枣洗净,去核。
4.锅中加入清水,烧开后放入所有原料,大火煮沸后小火炖2-3小时。
5.根据口味加少量盐即可。
总之,无论哪一种配方,炖鸡汤时加入灵芝都可以使汤水更加营养丰富和药用价值更高,对于提高免疫力和预防疾病都有非常好的功效。自己在家也可以轻松尝试,一定不会让您失望。
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