天麻灵芝炖排骨汤的做法
炖汤是很多中国家庭的传统美食，不仅有各种汤品的营养成分，也是烹饪里非常健康的方式。其中，炖排骨汤是一道常见的炖汤，不仅美味，而且富含胶原蛋白，，男女老少皆宜。今天，我将为大家分享一种特殊的做法，天麻灵芝炖排骨汤，这道汤可以有效地提高免疫力和改善质量。
所需材料
猪排骨1斤
天麻20克
灵芝10克
红枣5-6个
鸡蛋1个（可选）
制作步骤
将猪排骨焯水，去水，用温水洗净备用
将天麻和灵芝泡水20-30分钟，切成细丝
将红枣洗净，去核
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水（不要加太多，否则汤会稀）
把炖盅封好，放入电饭锅中，加水至电饭锅的指定水位，选择煲汤档, 等待2-3小时即可
(可选) 如果喜欢吃蛋花，可以把鸡蛋打散，淋入滚烫的汤中，搅拌均匀即可
品尝方法
炖好的排骨汤码在盘中，配上几片鲜香的葱花丝，味道鲜美而丰富。汤色乳白，气味清香，口感清爽细滑，更有天麻、灵芝等中草药的香气，非常适合冬季和秋季食用。可以慢慢享受清新、营养的口感。
小贴士
1.焯水去水以免汤色不好看。
2.水可以少放点，盖好锅盖，煲出来的汤既香味十足，也不浪费食材。
3.天麻具有、安神、缓解疲劳等功效，还能减轻头痛、眩晕等不适症状。灵芝则具有增强免疫力和改善质量的功效。
4.红枣可以起到调和排骨与天麻灵芝的味道的作用。
希望大家在家里说不定也可以做一下这道天麻灵芝炖排骨汤，带来健康美味。
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