摸了变红的灵芝还能吃吗？
灵芝是我们常见的一种中药材，有着很强的保健作用，常常用于调节身体免疫系统、降低血糖血脂、增强体质等。但是，如果在摸灵芝的时候突然发现它变成了红色，这时候该怎么办呢？我们一起来了解一下。
为什么灵芝会变成红色。
灵芝原本是一种黑色或棕色的菌类，通常在野外生长，很少有人工培植的，它所含的有效成分、药理作用和品质与野生灵芝相比更为优良。但是灵芝生长环境受到威胁或者病虫害的时候，为了保护自身，灵芝会合成一种叫做硬化酮的成分，这种成分通常呈现红色，就形成了红灵芝。
因此，灵芝变成红色有可能是因为它生长的过程中，遭受了外界的威胁或受到某些病原体的侵袭。这说明你捡到的是生长环境不佳的灵芝，质量未必好，建议不要食用。
红灵芝可以继续食用吗？
在这里需要注意的是，红灵芝与黑灵芝在药理作用上是有差异的，虽然红灵芝对人体免疫系统具有很好的调节作用，然而如果自己没有足够的药物知识和经验，就不建议自行食用。因为互联网上很多红灵芝产品质量参差不齐，不能保证洁净度和有效成分，还有可能存在添加色素进行染色。
此外，如果你已经买到了红灵芝，可以先用其他颜色的干灵芝来确认一下这个新的红色灵芝是否真的是灵芝，或者用宠物气味检测器确认其是否有添加其他有害物质。
总结
摸了变红的灵芝是否还能够食用？我们一起总结一下吧。首先，灵芝变成红色可能是因为生长环境不佳或受到威胁的原因，因此质量未必好。其次，互联网上很多红灵芝产品质量参差不齐，不能保证其洁净度和有效成分，而且还有可能存在添加色素的情况。因此，建议大家在购买和食用时要谨慎，不要贪图便宜，以免为自己的健康带来负担。
