月子里炖汤能加灵芝吗会回奶吗?
很多妈妈在月子期间都会喝一些营养丰富的汤水来帮助恢复身体,其中不少人会考虑添加一些中药材来增加汤的功效。而灵芝作为一种珍贵的中药材,不少人也会想到将其加入月子汤里。那么,月子里炖汤能加灵芝吗?
答案是可以的。灵芝作为一种传统的中药材,被认为有很多保健作用,如增强免疫力、降低血脂等等。不过,在加入灵芝之前,有几点需要注意。
灵芝的功效与作用
灵芝又叫靈芝、灵草,是一种常见的中药材。研究表明,灵芝含有多种活性成分,其中最为重要的是多糖和三萜类化合物。这些成分有很多好处,如:
增强免疫力:灵芝含有β-葡聚糖,这种物质可以激活人体免疫细胞,并促进巨噬细胞的吞噬作用。
抗氧化:灵芝中的三萜类化合物可以抑制自由基的产生,从而减缓氧化过程。
降低血脂:灵芝中的三萜类化合物可以抑制胆固醇的合成,从而降低血脂、降低血压。
延缓衰老:灵芝中的三萜类化合物和多酚类化合物可以延缓细胞衰老过程。
加灵芝炖汤会影响月子期间的奶量吗?
很多妈妈在月子期间都会担心自己的奶量不够,这时候加入灵芝会不会影响奶量呢?根据目前的研究,灵芝不仅不会影响奶量,还有可能增加乳汁产量。
一项针对哺乳期老鼠的研究发现,给老鼠灵芝多糖可以显著增加其乳汁中免疫球蛋白A的水平,这是一种可以帮助抵御感染的物质。另外,灵芝中的三萜类化合物也可以通过对乳腺组织的作用,促进乳汁的产生。
加灵芝汤应该怎么炖?
如果你想在月子期间炖一些灵芝汤来帮助身体恢复,可以参考以下做法:
材料:干灵芝10克、鸡肉500克、姜片3片、水适量。
做法:先将鸡肉切成小块,焯水捞出备用。将灵芝洗净浸泡10分钟,捞出切成小段。姜片切成片备用。
将炖盅内放入鸡肉、灵芝、姜片和适量清水,大火煮开后转小火炖1-2小时即可。
需要注意的是,灵芝的味道稍微有些苦涩,如果妈妈们不能接受的话,也可以考虑将其和其他中药材搭配使用,如枸杞、红枣等。此外,妈妈们在炖汤的时候也要注意火候,不要炖太久,以免破坏营养成分。
结语
作为一种传统的中药材,灵芝被认为有很多保健作用。如果妈妈们在月子期间想要加入灵芝炖汤,可以根据自己的口味和需求进行选择。不过,需要注意的是,中药材的使用应该结合具体情况,最好在医生或中医师的指导下进行。