干灵芝怎样煮才不苦呢视频
灵芝是一种有着非常高营养价值的植物，常常被用作中药材或食用菌。然而，很多人在烹饪灵芝时都会遇到一个问题，那就是苦味。今天，我们来分享一下灵芝煮法大全，以及如何避免苦味。
灵芝的功效
首先，我们来了解一下灵芝的功效。灵芝一直以来就是一种非常受欢迎的药材，因其有助于调节人体免疫系统，并且有抗肿瘤和抗衰老等多种健康功效，被广泛地应用于中药方剂、保健品等领域。
灵芝的选购
灵芝市面上有很多种类，选择起来需要注意以下几点：
1. 首选干灵芝。干燥的灵芝不仅保存方便，而且更易于加工；
2. 外观色泽要新鲜。新鲜的灵芝表面应该光滑，没有斑点、机械损伤、霉变等情况；
3. 视密度而定。灵芝的质量与其发水体积有关，块状灵芝应该沉底，片状灵芝应该漂浮。
灵芝清洗
当你购买好灵芝后，需要先将灵芝彻底清洗干净。
1. 首先，在自来水下冲洗干净灵芝。如果你的灵芝是经过拼接的，需要在接口处用笔刷清洁；
2. 然后，将灵芝用清水浸泡十五分钟左右，让其充分吸水；
3. 最后，将灵芝沥干水分备用。
灵芝煮法大全
有了选购和清洗好的灵芝，接下来就是掌握几个不同的煮法，让你为家人或自己创作出不同口味的灵芝佳肴。
灵芝药膳汤
材料：灵芝、红枣、枸杞。
做法：
1. 将2-3g灵芝切碎，红枣和枸杞洗净也备用；
2. 将将切碎的灵芝放入锅中，加入适量的清水煮沸后，再放入红枣和枸杞；
3. 较小火慢炖过滤出煲出的汤即可。
灵芝炖鸡汤
材料：灵芝、鸡肉、红枣、姜片。
做法：
1. 将鸡肉处理并略煮；
2. 灵芝和红枣洗净备用；
3. 在鸡肉和灵芝上加入适量的清水，加姜片；
4. 用中小火煮开后再慢慢炖1-2个小时；
5. 加点盐调味即可。
灵芝红枣枸杞茶饮
材料：灵芝、红枣、枸杞、红糖。
做法：
1. 灵芝和红枣剁碎后和枸杞一起泡水30分钟；
2. 将熟软的灵芝、红枣和枸杞加入一壶水，煮开后加入适量的红糖调味即可。
灵芝怎样煮才不苦
无论是灵芝药膳汤还是灵芝炖鸡汤，很多人在烹饪灵芝时都会遇到苦味的问题。下面，我们来分享几个避免苦味的方法：
1. 灵芝煮的时间不要太长。每个人的口感好恶不同，但是灵芝最好不要煮的时间太久，否则会变得苦涩；
2. 灵芝的泡发和清洗很重要。为了避免不脆而且有苦味的灵芝，将其泡发和淋净水很重要，这会使灵芝易于煮熟而且更脆。
总结
如果你对灵芝煮法不是很熟悉，别担心，只需要按照上文介绍的灵芝煮法大全和避免苦味的方法，就可以轻松制作出美味又营养的灵芝菜肴。希望这篇文章能够为大家带来帮助。
