半只鸡煲灵芝汤的配料用量
煲汤是中华传统的养生方式之一，其中以煲鸡汤为常见。如果在煲鸡汤的时候加入灵芝，不但可以增加汤的营养价值，还可以提高汤的口感，达到保健养生的效果。那么，要煲一锅半只鸡的灵芝汤，需要准备的配料有哪些？配料的用量又是多少呢？
半只鸡的配料
煲汤的第一步是准备好鲜明的食材。要煲一锅半只鸡的灵芝汤，除了半只鸡以外，还需要准备一些配料。首先是清水，要根据自己的需要来决定用多少清水。如果是为了补身体，建议用足够的水，以充分释放食材的营养成分。其次是灵芝，这个很关键，因为灵芝的用量不宜过多，否则会影响口感。一般来说，半只鸡配用8~10克的灵芝粉或者20~30克的干灵芝，都可以达到不错的效果。此外，还需要加入一些姜片、大葱和适量的盐。
半只鸡煲灵芝汤的烹饪步骤
准备好食材之后，就可以开始煲汤了。以下是煲汤的具体步骤。
1、将半只鸡清洗干净，放入锅中，加入姜片和清水，用大火煮至沸腾。
2、切换到小火，继续煲汤，煲至鸡肉熟烂、鸡汤呈现乳白色。
3、将灵芝粉或者干灵芝加入锅中，继续煲汤10~20分钟，以让灵芝的味道融入到汤中。
4、加入适量的盐调味，再加入大葱作为点缀。
煲好的半只鸡煲灵芝汤，可以直接食用，也可以加入其它食材煮成各种不同口味的汤。
灵芝的功效
灵芝是一种长于树上的真菌，是一种材，自古以来就被认为是滋补佳品。灵芝可以增强人的自然免疫力，提高人体抗能力，降低、，有利于心。此外，灵芝还具有的作用，有助于和细胞再生。
总结
在煲汤的过程中添加灵芝，可以使得汤更加的营养丰富，同时也能够提高汤的口感，美味而又健康。要煲一锅半只鸡的灵芝汤，需要准备好半只鸡、清水、灵芝粉或者干灵芝、姜片、大葱和适量的盐。煲汤的过程需要耐心，并且要注意火候和调味，才能煮出美味的半只鸡煲灵芝汤。除了美味之外，灵芝的功效也是不可忽视的，它可以增强人体免疫力，有助于，提高健康水平。
