为忙碌的上班族准备营养午餐 - 灵芝汤
对于忙碌的上班族来说，午餐是一天中真正能够补充能量的一餐。然而，在外面吃饭的话不仅费用昂贵，而且很难保证食材的安全和营养均衡。因此，自制午餐成为了不少上班族的选择。今天，我将为大家介绍一款简单易学又营养的午餐食谱 - 灵芝汤。
什么是灵芝汤？
灵芝是一种具有珍贵药用价值的菌类。而灵芝汤作为一种传统的食物对人体健康有许多好处。它既可清热，还可增强免疫力，从而达到的效果。此外，灵芝中含有多种营养成分，如β-葡聚糖，维生素B，氨基酸和微量元素等，有助于提高我们的机体免疫力。因此，灵芝汤既是一种营养均衡又有益于身体健康的食物。
灵芝汤的制作步骤
制作灵芝汤十分简单，下面为大家讲解具体步骤：
先准备好新鲜的灵芝2根，土鸡1只（可根据自己的口味增减）、生姜少许、料酒、盐等调味料。
将土鸡宰杀洗净去毛去脏器。
将土鸡放入沸水中焯水（焯水的作用是去除渍和脏物，让汤更加清澈），隔凉水洗净备用。
灵芝洗净，切成小片。
准备一个高压锅，加入适量的水，然后加入焯过水的土鸡和姜块。
将灵芝放入高压锅中焖煮30分钟。
熄火后，放入料酒和盐，焖煮5分钟即可。
注意事项
虽然灵芝汤是一款营养丰富的食物，但也存在一些需要注意的事项：
灵芝的选择要注意，应选新鲜的，没有发霉和虫咬的。
加盐的时间应适当，过早加盐可能会破坏灵芝的营养成分，而过晚又会使鸡肉的鲜美度降低。
土鸡的宰杀要注意卫生，这样才能保证汤的卫生和安全。
总结
作为一款营养丰富的食品，灵芝汤的制作非常简单，同时还能为我们带来免疫力提升和的效果。在午餐时间，自制一份营养的肉汤加上谷物饭，不仅健康又美味。相信随着勤奋地学习和尝试，我们能够制作出更多的美食，保障我们的身体健康！
