为什么选择灵芝？
灵芝是一种传统的，有着千年的历史。它富含多种营养成分和活性物质，例如三萜类化合物、多糖、甾醇等，被广泛应用于保健和多种，在中医传统领域有着广泛的应用。同时，现代医学研究也证明了它的很多效益，例如增强免疫力、改善、减少氧化损伤等，越来越多的人愿意把它加入到日常饮食中。
如何选择灵芝？
在选择灵芝的时候，好选择纯天然的，无添加的灵芝，避免购买含有添加剂、防腐剂等化学物质的灵芝产品。此外，灵芝的品质也很重要，好选择有品牌保证的优质灵芝，如厂家生产工艺、生长环境等都是影响灵芝品质的因素。
什么是干制灵芝？
干制灵芝是常见的一种灵芝制品，它是将新鲜的灵芝晒干或者烘干而成的。干制灵芝具有长时间保存、易于食用等优点，同时也是灵芝价格比较实惠的一种制品。
如何食用干制灵芝？
干制灵芝可以泡水喝，在煮饭时加入灵芝粉末，或者用它来烹饪菜肴。以下是两种简单好吃的灵芝食用方式：
灵芝炖鸡汤
材料：鸡腿1个、灵芝5克、红枣10个、生姜2片、料酒2勺、盐适量。
步骤：1.洗净鸡腿，煮沸水焯水；2.将洗净的鸡腿、灵芝、红枣、姜片放入炖锅里，加入适量的清水，再加入料酒；3.大火烧开后转小火慢慢炖，炖至鸡肉软烂，加盐调味即可。
灵芝芝士蒸蛋
材料：鸡蛋2个、灵芝粉末5克、奶酪丝适量、盐适量。
步骤：1.将鸡蛋打入碗中打散，加入灵芝粉末，盐搅拌均匀；2.加入适量的奶酪丝，继续搅拌；3.将盛有鸡蛋液的碗放入锅中蒸8-10分钟即可。
注意事项
因为灵芝属于中草药，具有一定的，所以在食用时不能过量。同时，对于患有某些的人群，如自身免疫性等，需要在专业医生指导下饮用，避免对情造成影响。
总的来说，食用灵芝是一种不错的保健方式，但一定要选择优质的灵芝产品，同时注意合理的食用量和食用方法，才能达到更好的保健效果。
