简单好吃的鸡肉灵芝煲
鸡肉和灵芝都是非常美味和营养的食材，将它们结合在一起，能够产生很好的协同效应，为人体健康带来更多的益处。此外，煮灵芝也是一件非常不错的保健功夫。下面，我们简单的介绍一下如何做一道简单又好吃的鸡肉灵芝煲。
准备材料
1. 鸡腿肉：500克
2. 灵芝：200克
3. 姜：适量
4. 葱：适量
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
7. 料酒：适量
步骤一：准备材料
将鸡腿肉切成小块，灵芝和姜均切成小丁，葱切成葱花备用。坚果形态的灵芝佳，如山楂状的不太适合。
步骤二：炒鸡肉
将锅烧热，放入适量的食用油，倒入姜末和葱花炒香，然后倒入鸡肉炒至变色，加入料酒炒匀。鸡肉一定要炒熟，以免影响煲汤的口感。
步骤三：煲汤
将煲汤锅加水至七分满，放入炒好的鸡肉、灵芝、适量的盐，开大火煮沸后转小火炖煮2小时。如需加水，一定要加冷水，不要加热水，以免影响汤的味道。
步骤四：调味和出锅
待汤煮至粘稠，肉烂骨烂时，加入一点盐调味即可。出锅前，热气腾腾的鸡肉灵芝煲已经发出诱人的香味，你就可以享受这道美食了。
小贴士
1. 如条件允许，可以将煮好的鸡肉泡在冰水中，这样可以使肉质更紧实。
2. 鸡肉和灵芝虽然都有非常好的保健效果，但也有某些人是不适合食用的，如产妇以及患有、高等的人。
结尾语
鸡肉灵芝煲是一道非常具有营养价值和保健功效的美食，而且也非常简单易学，只要准备好食材并按照步骤一步一步来就可以了。吃完这道美食后，你能感受到肚子里的暖暖的滋润感，更是能够从灵芝中获取到许多保健成分。那么，赶快行动起来，试一下这道美味的鸡肉灵芝煲吧！
