介绍
黑灵芝炖排骨是一款营养丰富，美味可口的菜肴。黑灵芝可以增强人体免疫力，帮助人体抵御，排骨则含有丰富的蛋白质和钙，有助于骨骼健康。本文将为大家详细介绍黑灵芝炖排骨的制作方法。
准备材料
以下为黑灵芝炖排骨的食材：
排骨 500g
黑灵芝 50g
姜片 5片
糖 适量
料酒 适量
盐 适量
葱花 适量
水 适量
制作过程
以下为黑灵芝炖排骨的制作过程：
排骨洗净，放入锅中焯水，捞出过冷水，沥干备用。
黑灵芝洗净，切成小块备用。
锅中倒入适量的食用油，放入姜片，炒香。
放入焯水后的排骨，翻炒至表面微黄。
加入适量的料酒，炒匀。之后加入适量的水，放入糖和盐，再加入黑灵芝块，翻炒均匀。
将锅转移到炉具上，开小火煮至汤汁浓稠，味道入味时，可以加少量的清水，稍加炖煮一会儿。
关闭火，将黑灵芝炖排骨盛出，撒上葱花即可食用。
小贴士
炖排骨时水不要放太多，以刚好盖过食材即可，这样味道会更加浓郁。另外，如果想要增加排骨的口感，可以将焯水后的排骨放入冰箱冷冻一晚，在烹饪时味道更加鲜美、口感更加嫩滑。
结语
黑灵芝炖排骨是一款非常营养的菜肴，在日常饮食中适量食用可以增强身体的免疫力，帮助抵御，同时还能为身体补充多种营养物质，非常适合家庭日常食用。希望大家能够尝试制作这道菜肴，享受美味和健康。
