鲜香骨头灵芝汤
在冬天来临之际，很多人都会选择喝一些保暖营养的汤来增强体质。骨头煲汤一直被视为增强体质的佳食品之一。当然，加上一些材则提高保健功效。今天，我们要介绍的是一道特别的骨头汤——鲜香骨头灵芝汤。
所需材料
新鲜牛肉骨头，约500克
灵芝片，约10克
生姜，约40克
葱，适量
料酒，适量
清水，约2000毫升
盐、胡椒粉、味精，适量
步骤
将骨头清洗干净，用开水焯水备用
将生姜去皮切片，大葱洗净后打结
将焯好水的骨头放入炖盅内，加入适量的清水（约2000毫升），再加入料酒及其它调味料
炖盅盖上盖子，放入电炖锅中，大火煮沸后改为小火慢炖2-3小时（根据口感可以自行调整时间）
炖好的骨头汤稍凉后过滤掉渣，将清汤倒回炖盅中
在炖盅中加入灵芝片和姜片，继续慢火炖煮1个小时
品尝后可根据自己的口味加入盐、胡椒粉和味精调味即可
功效与注意事项
鲜香骨头灵芝汤中的灵芝具有利水、清热、益气、养神的功效，能够有效地提高身体免疫力和抵抗力，同时也可以调节身体的内分泌系统，保持身体机能的平衡。
但是需要注意的是，骨头汤需要煮得足够久，才能使其中的营养成分充分溶解出来，所以制作过程需要慢慢炖煮，时间越长越好，但是用火量不要过大，以免煲出的汤太浓太粘，影响口感。此外，可能需要在饮用汤后多喝温水，以便更好地促进身体的代谢和毒素的排出。
总之，鲜香骨头灵芝汤是一道十分有营养价值的保健汤品，不仅能够增强人体免疫力，还可以促进身体的代谢。希望大家可以亲手尝试一下这道美味的汤品，让自己的身体得到全方位的保健。
