鲜灵芝上的粉要洗掉吗
鲜灵芝是一种常用的，具有很多的益处。鲜灵芝上有一层白色的粉末，许多人认为这是灵芝的营养成分。但是，你真的需要洗掉鲜灵芝上的粉吗？下面将为你详细解析，避免七大误区。
第一误区：鲜灵芝上的白色粉末是灵芝自然沉淀的
很多人会误解鲜灵芝上的粉末是天然沉淀的物质，不会有任何危害。但实际上，这种白色的粉末并不是灵芝自然沉淀的。相反，它是由人工添加的淀粉粒或其他成分制成的。
第二误区：鲜灵芝的在粉末上
许多人认为灵芝的主要集中在鲜灵芝的粉末上，因此认为这种白色的粉末含有很高的营养价值，并且应该食用。但是，事实并非如此。真正的鲜灵芝中主要集中在菌干表面，而不是粉末上。
第三误区：鲜灵芝上的粉末会增加营养成分
很多人认为，鲜灵芝上的粉末含有大量的营养成分，因此应该尽量食用。但实际上，这种白色的粉末不仅没有多少营养价值，而且可能影响灵芝的疗效。如果不去除这层粉末，将会形成菌体表面的保护膜，从而阻碍活性成分的释放，减少灵芝的。
第四误区：鲜灵芝的粉末无害
有些人认为，鲜灵芝的粉末是一种安全的食物添加剂，不会对人体产生任何危害。但是，这种白色的粉末可能会成为有害的化学物质来源。在加工过程中，进口鲜灵芝往往被淋上会迅速凝固的淀粉粉末以增加重量。这会涉及到用于制成淀粉粉末的化学品，以及淀粉粉末本身的致潜力。
第五误区：可以用清水洗掉粉末
有些人认为，只要用清水洗掉鲜灵芝上的粉末，就可以达到去除粉末的目的，而不会对灵芝本身产生影响。但实际上，清水是不足以洗掉鲜灵芝上的粉末的。粉末层很薄，但紧贴着灵芝，一般第一层清水只能冲去部分粉末，而许多粉末都很难直接沾水移除。为了确保不影响灵芝效果，好切掉灵芝的表皮。
第六误区：灵芝被制成粉末后更容易吸收
有一部分人认为，灵芝被制成粉末后，人体更容易吸收其中的营养物质。但是，灵芝的活性成分是一种复杂的多糖体系，其分子量较大，难以直接被小肠吸收。而鲜灵芝直接食用或浸泡，能够更好地储存灵芝支架结构，更好地保留活性成分。
第七误区：每次只能食用一小块鲜灵芝
有一部分人认为，每次只能食用一小块鲜灵芝，否则会对身体造成负担。但实际上，这是一个误解。鲜灵芝的剂量有一个适宜的范围，通常是3-9克。可以根据自己的身体状况和需要适当增减剂量，而不必拘泥于一小块鲜灵芝。
总之，鲜灵芝是一种非常珍贵的药食同源之物，具有很多的益处。但是，为了确保灵芝的和食品安全，在食用之前一定要去掉其表层的粉末。如果你还有任何疑问，可以咨询专业的中医药师。希望大家能够根据科学知识，合理食用鲜灵芝，享受健康生活。
