介绍
鸡煲汤是中式健康饮品中的一种，它可以提高人体免疫力、延缓、滋补身体等等。而在传统的煲汤基础上，加入灵芝更是大大增加了鸡煲汤的药用价值。
材料和调料
- 鸡：选用老母鸡，可去药房购买。
- 灵芝：购买新鲜灵芝或干燥灵芝。
- 其他材料：姜、枸杞、红枣、北芪、黄芪等。
- 调料：盐、胡椒粉等。
制作过程
1. 鸡洗净待用，灵芝泡软清洗干净。
2. 将姜切片，红枣去核。
3. 开水烫一下鸡后冲洗干净，撇去表面浮沫。
4. 将所有材料放入砂锅中加入适量的清水，水量因人而异，一般为材料的两倍。
5. 入锅后先用大火烧沸，再用小火炖1-3小时，以便将所有材料的营养成分充分溶出。
6. 后根据口味加入适量的盐和胡椒粉即可食用。
功效与注意事项
鸡煲汤中的姜、枸杞、红枣、北芪、黄芪等配料，可，增强体质，而灵芝更是有益于免疫力的提高。同时，鸡汤还有助于润肤养颜、保持鲜美的口感。
但是需要注意的是，食用鸡煲汤时，应该掌握适量原则，不可过量食用。此外，患者、发热患者、孕妇等人群不适宜食用。
结论
鸡放灵芝煲汤是一道美味又养生的菜品，非常适合秋冬季节食用。当然，食用前了解材料与安全注意事项也是必不可少的。
