黑灵芝煲鸡的做法大全(煲鸡好吃又营养,黑灵芝烹饪指南速来get!)

泰山芝源 2024-04-03 文章编号:0 齐齐哈尔灵芝孢子粉批发怀孕可以灵芝孢子粉吗灵芝孢子粉说法来源

简介

黑灵芝煲鸡是一道美味又营养的菜肴,尤其适合秋冬季节食用。黑灵芝被誉为“长生不老药”和“神奇灵草”,富含多种营养成分和药理活性物质,可提高免疫力、防抗、等。而用其烹制的煲汤则具有滋补和养生的功效。此外,将鸡肉与黑灵芝相结合,更是能够美味佳肴和滋补养生的完美结合。

材料准备

1.鸡肉500克;

2.黑灵芝15-20克;

3.红枣8个;

4.枸杞10克;

5.姜片5片;

6.料酒适量;

7.盐、胡椒粉适量。

煲汤步骤

1.鸡肉清洗干净,剁成块状准备;

2.黑灵芝切成小块,红枣洗净,枸杞洗净备用;

3.锅中倒入清水,放姜片和适量的料酒,放入鸡肉块煮沸;

4.倒掉鸡肉煮沸时的水,并用清水冲洗鸡肉块,去除杂质;

5.将鸡肉块放入煲中,加入适量的清水(水量公鸡肉刚好没过为宜),放入红枣、枸杞、黑灵芝和姜片;

6.待水煮沸后,改为文火煲煮2-3小时,加入适量盐、胡椒粉提味即可。

小贴士

1.煲汤的时间不宜过长,否则会破坏食材的营养成分;

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2.在烹调鸡肉时,可以在煮沸的清水中加入姜片和料酒,以去除腥味;

3.黑灵芝煲汤可以根据自己的口味添加一些其他的配料,如枸杞、红枣等;

4.在煲制黑灵芝煲鸡时,其放置的时间不宜过长,否则煲汤不仅口感不佳,而且营养成分也会受到影响;

5.为了更好地保留黑灵芝的营养成分,好不要将其干燥后直接使用,而是应以水泡软后再使用。

总结

黑灵芝煲鸡的营养价值高,口感也十分美味,是一道秋冬季节非常适宜的滋补佳肴。在制作过程中,要注意煲汤的时间不宜过长,食材的选择和配料的搭配都可以根据自己的口味进行微调。在饮用黑灵芝煲鸡时,不仅可以增加身体的免疫力,还能够起到保健养生的功效,非常值得一试。

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