金线莲煲灵芝做法(金线莲灵芝煲的简易制作方法)

泰山芝源 2024-04-02 文章编号:0 灵芝孢子粉空礼盒漳州灵芝孢子粉加盟河源灵芝孢子粉厂家

介绍金线莲和灵芝

金线莲和灵芝都是非常珍贵的材。金线莲是以其高含量的黄酮类及多糖类化合物等为代表的活性物质,被认为是保护剂和解热药,对慢性、以及损伤等有良好的保护作用;而灵芝则以其多糖类等活性物质,具有调节免疫系统、抗、、促进养生等多种功效。因此,将两者合起来煲汤,可以大大提升保健效果。

准备材料

制作金线莲灵芝煲的材料非常简单,一般需要准备下列原材料:金线莲、灵芝、猪腱骨或者猪肉骨。

制作步骤

1.将猪肉骨或者猪腱骨切成大块,用开水焯水去水,洗净备用。

2.将灵芝切成小块或者用搅拌器打成粉末。

金线莲煲灵芝做法(金线莲灵芝煲的简易制作方法)

3.将金线莲用清水浸泡20-30分钟,然后捞出沥干。

4.将准备好的所有材料放入砂锅中,加入适量的清水,水大约要淹过所有材料,快速加热至沸腾。

5.转小火,煲2至3小时,直到味道浓郁。

6.后加盐和其他调味料到适合自己的口味即可享用。

注意事项

1.煲汤好使用砂锅或者陶瓷锅,但不可使用铁锅或者不锈钢锅,以免金线莲和灵芝的受到材料之间的反应和金属离子的影响;

2.煲汤的水要加足,以免干锅烧焦,并增加汤的浓稠度;

3.煲汤的时间要适当,银耳和灵芝都是耐煲的,具有充分煲煮后更加渗透的特点,不存在煲过的问题,但是猪肉的纤维组织较为柔软,煲一两个小时就可以了;

4.孕妇、儿童和正在服用特殊的人群不宜食用此汤。

结语

金线莲灵芝煲是一道非常适合秋冬季节食用的保健汤品,既美容养颜,又可以促进免疫力,提高身体抵抗力。在制作过程中一定要注意各种细节,才能让汤品味道更加浓郁。

-->