介绍
鸡灵芝煲汤是一道营养丰富的汤品,尤其适合身体虚弱、体力不足的人群食用。鸡肉具有补虚益气、壮阳补的作用,而灵芝则是一种非常珍贵的材,它能够调节人体免疫系统、提高身体免疫力,增强抵抗力。这道汤品奇香可口、汤汁鲜美,即使是不爱喝汤的人也会爱上它。
材料
鸡肉1只
灵芝2个
红枣10颗
生姜4片
枸杞子适量
盐适量
水适量
做法
1. 鸡肉去皮洗净,切成小块;灵芝泡发并去掉泡发水,撕成小片;红枣洗净;生姜拍松。
2. 锅内加足够的水,放入鸡块、红枣和生姜,大火煮开后,改小火煲煮30分钟。
3. 加入灵芝,继续煲煮20分钟。
4. 后加入枸杞子和适量的盐,再煮5分钟即可。
注意事项
1. 煲汤好选用沙锅或电子煲,这样能够保持汤的原味。
2. 鸡肉可以根据口味需求来剁成块状,也可以直接用鸡骨头替代。
3. 煲汤的时间需要根据材料的多少来决定。
4. 吃之前好等汤凉一些再食用。
总结
鸡灵芝煲汤是一道兼具营养与美味的佳肴,它既能够补充体力、增强免疫力,又能够调节、缓解疲劳。无论是身体虚弱的人群还是体力劳动者,都可以适当地食用这道汤品,带来健康与美味。