鸭肉灵芝冬瓜的做法大全(冬瓜鸭肉汤配灵芝,营养美味实用全方位)

泰山芝源 2024-03-24 文章编号:0 粤微全灵芝孢子粉价格灵芝孢子粉血管瘤灵芝孢子粉怎么算好

鸭肉灵芝冬瓜的做法大全:

冬瓜鸭肉汤配灵芝,是一道既营养又美味的汤品。鸭肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等。灵芝则含有多种氨基酸、多醣体、三萜类等营养成分,具有抗、增强免疫力的功效。冬瓜则是夏季常见的一种蔬菜,富含维生素C等多种营养成分。下面我们来看看这道汤的制作方法。

食材准备:

鸭肉500克、冬瓜500克、灵芝20克、生姜1块,料酒、盐、清水适量。

烹饪步骤:

1.将鸭肉洗净,切成块状。然后用开水焯一下,撇去浮沫后捞出备用。

2.冬瓜去皮、去籽,切成小块。灵芝用清水浸泡一下。

3.姜去皮,切成片状备用。

4.锅中倒入足够的清水,放入鸭肉和姜片,加入料酒。大火煮沸后转小火煮1个半小时,煮的过程中要不断地撇去浮沫。

5.然后放入冬瓜块和灵芝,加盐调味。再次煮10分钟后即可关火,热气腾腾的一道鸭肉灵芝冬瓜汤就做好了。

温馨提示:

1.鸭肉煮的时间要足够长,才能使汤的味道更加鲜美。

2.加入冬瓜块和灵芝时,火候不能太大,避免过度煮烂影响口感。

3.实在感觉鸭肉口感过腥或者不爱吃鸭肉的可以适量加入其他配料,如香菇、黑木耳等,调节口感。

食材功效:

1.鸭肉:补益虚弱、滋养阴液、补、止咳化痰、消肿利水、退热。

2.冬瓜:清热解暑、利尿消肿、消痈、清暑、防抑菌。

3.灵芝:养心安神、益精、强身健体、增强免疫力、抗抗。

营养价值:

1.鸭肉汤既能补充身体所需营养成分,又有助于增强身体免疫力,提高健康指数。

2.冬瓜中的维生素C可促进人体代谢,美容养颜。

3.灵芝可起到强身健体、延缓、清除等多种作用。

鸭肉灵芝冬瓜的做法大全(冬瓜鸭肉汤配灵芝,营养美味实用全方位)

总结:

鸭肉灵芝冬瓜汤是一道非常营养、美味的汤品,适合夏季食用。每种食材都有特殊的功效,能够发挥不同的作用。同时,这道汤制作简单易行,原料易取,下厨小白也能轻松入手。因此,大家可以尝试制作这道汤品,让自己的口腹之欲和身体都得到满足。

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