介绍
金边灵芝煲汤药材鸡汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。它以鸡肉为主料，搭配多种名贵药材，如金边灵芝、枸杞、大枣、黄芪等，煲炖数小时，使汤里的营养物质更容易被人体吸收。这道汤品适合补身体，强身健体，提高免疫力。那么接下来，我们来了解一下他的制作过程。
食材准备
1.鸡肉（1只）
2.金边灵芝（10g）
3.枸杞（20g）
4.大枣（5个）
5.黄芪（20g）
6.姜（适量）
7.盐（适量）
烹饪步骤
1.将鸡肉切块后焯水，焯水的目的是去除水，使汤味更鲜美。
2.将焯好水的鸡肉块洗干净后晾干水分。
3.将食材备好，枸杞、大枣、黄芪去污，将金边灵芝洗净，用清水浸泡10分钟，让它泡发。
4.将10碗水烧开，放入所有材料（用火先烧开去掉杂质，然后转小火煮），且要先将鸡肉放入汤中，因为鸡肉需要比较长的时间来烧煮。
5.用小火煲炖数小时（至少煲炖3小时），使汤变得浓郁可口。
6.如果没有咸味，可在适量加入盐，开火煮沸即可。
7.后，将汤倒入碗里，就可以大快朵颐啦。
营养成分
鸡肉：鸡肉具有很高的蛋白质和多种微量元素，盐分低，脂肪含量适中，是十分营养的肉类。
金边灵芝：灵芝被誉为“草中皇后”，含有多种有益于人体健康的成分，如多糖、三萜类化合物、黄酮类化合物和多种氨基酸等。
枸杞：枸杞子具有明目益气、养、补益虚弱等功效。
大枣：大枣被称为“天然维生素丸”，含有人体需要的铁、钙、镁、锌、铜等多种营养元素。
黄芪：黄芪具有益气、固表、利尿、提高免疫力的功效。
适宜人群
适宜于体质虚弱、营养不良、阳虚、气不足、久体虚、不振、疲劳乏力、年老体弱、免疫力低下等人群食用。
注意事项
1.此汤品适合每周食用一次。
2.鸡肉中含有某些物质，过量食用会引起或肠道不适，因此，不宜多食。
3.煲汤时，应注意火候和火力，以免烤干或煮焦。
4.此处仅供参考，如有需要请向专业中医师咨询。
结语
金边灵芝煲汤药材鸡汤是一款十分营养美味的汤品，含有多种健康成分，有助于改善身体状况，提高免疫力，非常适合我们的日常补养。相信通过我们的介绍，大家对于此道汤的制作过程和营养功效都有了更深入的了解，这里也提醒大家在制作和食用中要注意安全与科学，合理饮食，才能更好的享受美食的同时保护健康。
