介绍
西洋参枸杞灵芝炖鸽子是一道非常有营养的汤，在中医中有“，益精气，滋阴清热，安神补脑”的功效，小伙伴们可以在寒冷的天气里尝试一下。
材料
1只鸽子，50克西洋参，50克灵芝，50克枸杞，适量的生姜，葱，盐和清水。
步骤
1.鸽子宰杀去毛，清洗干净，切块备用；
2.将生姜拍松，切片，葱切段备用；
3.西洋参，灵芝和枸杞用清水浸泡20分钟；
4.在大火烧开水，把鸽子放入水中焯烫，去除水和油腻后，用清水冲洗一下；
5.把焯烫后的鸽子放到锅中，加入足量的清水，放入生姜片和葱段，大火烧开后移至小火；
6.把浸泡过的西洋参，灵芝和枸杞放入锅中，大火烧开后转小火炖2小时左右；
7.加盐调味即可。
功效
1.西洋参含有皂甙成分，可以调节免疫力，提高身体抵抗力；
2.枸杞富含蛋白质，多种维生素及微量元素，对功能有一定调节作用；
3.灵芝富含多糖和三萜类化合物，具有抗，抗及增强人体免疫力等功效；
4.鸽子是一种高蛋白，低脂肪的食材，可以为身体补充营养，促进。
注意事项
1.食材的品质要保证；
2.吃这道汤时不可食用过多的油炸食品和刺激性食物；
3.孕妇和年幼的小孩不要过量食用；
4.若有或特殊体质的人要避免食用；
5.排骨猪骨等肉类也可替代鸽子，欢迎尝试。
