西洋参灵芝黄芪鸡汤的做法(西洋参灵芝黄芪鸡汤的简易制作方法)

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西洋参灵芝黄芪鸡汤的简易制作方法

鸡汤是一种传统的滋补食品,深受人们喜爱。而在鸡汤的基础上加入一些中草药材料,则有助于加强营养和增强免疫力。西洋参、灵芝和黄芪都是中药中具有很高价值的三味宝贵药材,它们的组合加入到鸡汤中,可以达到滋补安神、提高免疫力、调节体质的效果。下面就介绍一下西洋参灵芝黄芪鸡汤的简易制作方法。

材料准备:

主料:鸡(老母鸡)一只。

西洋参灵芝黄芪鸡汤的做法(西洋参灵芝黄芪鸡汤的简易制作方法)

辅料:干西洋参、干灵芝、黄芪各适量。

调料:姜片、葱段、盐。

注意:三种中药材料的用量要适量。西洋参、灵芝及黄芪的比例为1:1:2。

制作步骤:

步骤 1:准备好鸡和中草药材料。其中,鸡洗净,去掉内脏;中药材料泡水后洗净。姜片、葱段备好。

步骤 2:把水倒入锅中,水量要足够,加入鸡、姜片、葱段。烧滚后用铲子将表面的浮沫清除干净。

步骤 3:将泡好的中药材料和盐加入锅中,小火煲2小时左右。期间要不断翻动,以免烧焦。

步骤 4:煲好后关火盖上锅盖,焖15分钟即可。

小贴士:

1.鸡肉中含有丰富的蛋白质,配合中草药的营养价值更高。

2.煲鸡汤时,可加适量的清水,以免烤糊锅后,影响美味。

3.不建议加入过多调料,以免掩盖药材的香气和味道。

总结:

西洋参灵芝黄芪鸡汤是一道非常有营养的滋补汤,特别适合女性朋友在调理身体方面使用。在选购中药材料的时候,一定要选择有保障的正规商家,以免买到假货。同时,在进行烹饪过程中,也要注意食材的清洗和烹饪时间的控制。相信大家掌握了以上制作方法后,一定会做出一锅美味可口的西洋参灵芝黄芪鸡汤!

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