花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡(花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡:美味又滋补的佳肴)

泰山芝源 2024-02-11 文章编号:0 金匮灵芝孢子粉粤微灵芝孢子粉价格灵芝孢子粉加糖喝

花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡:美味又滋补的佳肴

花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡是一道很受欢迎的滋补佳肴,以其鲜美的味道、营养丰富的滋补功效,成为了不少家庭聚餐时的首选。食材主要包括花旗参、灵芝、石斛和鸡肉,皆为高价值的营养食材,具有益气补、滋阴润燥的功效,而且不含任何添加剂,健康又美味。

食材准备

首先要准备好食材,花旗参、灵芝和石斛可以去药店或材市场购买,确保是干燥存放的。鸡肉要选择新鲜的鸡胸肉,切成丝状备用。此外还需要准备一些姜片、葱段和适量的盐、胡椒粉和鸡精。

烹饪步骤

1、选用炖盅煮鸡汤。先将炖盅洗净,放入适量清水浸泡,烧开后再煮6-8分钟,加入鸡丝焯水煮至变成白色的时候,捞出沥干备用。

2、为了提升味道,将花旗参、灵芝和石斛提前用温水泡发30分钟至软,切成小碎块。将泡发好的花旗参、灵芝和石斛一起放入炖盅中,加入适量清水煮20分钟,把煮好的汤料混合均匀,过滤出花旗参、灵芝和石斛。

花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡(花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡:美味又滋补的佳肴)

3、在炖盅中加入焯好水的鸡肉丝、姜片和葱段,并加入花旗参、灵芝和石斛的煮汤,再加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,好口味不要过重。把炖盅放在大火上煮沸,然后转小火慢慢炖煮30分钟,直至肉烂汤浓,即可关火。

食用方式

即刻享用这道美味佳肴还是鲜烫的时候令人舒心,将花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡倒入碗中,配上适量的米饭或馒头,味美营养更胜一筹。炖好的汤料中的营养已经从药材中完全释放出来,如石斛里的多种氨基酸和鸡肉紧密结合,可达到滋养、清热、养阴的功效,花旗参和灵芝还有提高免疫力和增强体力的作用。

总结

花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡作为一道传统滋补美食,含有丰富的营养物质,尤其对于调节气、滋补、养护等方面有保健作用。同时这道菜味美鲜美、营养丰富,很适合在家庭聚餐中享用。下次您可要请客人做这道美味又滋补的花旗参灵芝石斛炖竹丝鸡了。

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