羊肉灵芝菌的做法(羊肉佐鲜灵芝 一起炖,美味口感好)

泰山芝源 2024-02-11 文章编号:0 医用灵芝破壁孢子粉灵芝孢子粉治疗牙疼术前能吃灵芝孢子粉

羊肉佐鲜灵芝 一起炖,美味口感好

羊肉灵芝菌是一道美味的传统汉族名菜,其独特的口感和丰富的营养价值备受人们的喜爱。羊肉佐鲜灵芝一起炖,除了能够让羊肉更加鲜美外,还能使其营养更丰富。下面,我们就一起来了解一下羊肉灵芝菌的制作方法。

所需材料

五花肉500克

鲜灵芝250克

小葱2根

姜2块

八角2个

料酒适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

姜片适量

制作步骤

步骤一:将肉切块

将五花肉切成2-3厘米见方的小块;将鲜灵芝去蒂切成片。

步骤二:焯水

在热水中加入一些料酒,然后把肉块放入焯水,保持2-3分钟,这样可以去除部分腥味。

步骤三:烧开水

放入锅中的食材,包括姜片、鲜灵芝、小葱、八角,烧开水。

步骤四:焯烫肉块

将焯过水的肉块加入锅中,烧开后 Skim Foam,翻炒变色,加入适量的料酒,老抽、生抽,不要用剪刀剪肉或搅拌,从侧面或下面煮沸1-2分钟后煮沸。

羊肉灵芝菌的做法(羊肉佐鲜灵芝 一起炖,美味口感好)

步骤五:焯烫鲜灵芝

将鲜灵芝倒入锅中一起煮,煮开后使气体不透入,调整小火慢慢熬制,充分煮制即可。

营养及功效

羊肉营养丰富,可以补养阳、温中益气、祛寒除湿、补虚抗衰等作用。而鲜灵芝则被誉为“百草之王”,具有强身健体、延缓、提高免疫力等作用。

因此,羊肉佐鲜灵芝一起炖出的菜肴不仅可以滋阴补阳、调节五脏、减轻疲劳、改善等功效,还能够让我们的味蕾得到享受。

总结

羊肉灵芝菌是一道美味的传统汉族名菜,其营养丰富、口感独特、食用方式多样,备受人们的喜爱。希望大家根据以上的制作方法,可以成功制作出美味的羊肉佐鲜灵芝一起炖,享用美食的同时,还能够得到丰富的营养支持。

-->