花胶烩灵芝的做法
花胶和灵芝都是营养价值非常高的食物，它们各自都有着丰富的营养成分，一起搭配烩制更是味道鲜美、滋补养生、健康美味。以下是花胶烩灵芝的做法，非常简单易学。
所需材料
10 克干灵芝
30 克花胶
3 片生姜
适量盐和胡椒粉
6 杯水
步骤
先将花胶泡发30分钟到1小时，泡发后洗净备用。
将灵芝洗净，切成薄片备用。
姜切成细末备用。
将6杯水倒入锅中，加入切好的姜和花胶，大火煮沸后改用小火烧煮1个小时。
放入切好的灵芝再次煮沸，然后改用中火继续煮30分钟。
调味，根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉即可。
功效和作用：
花胶烩灵芝是一道美味养生佳肴，它不仅味道鲜美，而且还具有明显的补益身体的功效。下面我们来看一下花胶烩灵芝的几种作用和功效：
滋补部
灵芝含有丰富的β-葡聚糖，这种物质对增强人体免疫力，和及各种都有着很好的效果。此外，灵芝还含有多种物质，它们的作用能够清除人体内的，有效抵御部的，使人体更畅顺、更健康。
滋阴润燥
花胶具有很好的滋阴润燥的功效，适合体质虚弱的人或是部逐渐衰退的老人食用。此外，花胶中还含有胶原蛋白、氨基酸和维生素等营养成分，具有补脑健神的功效，能够延缓、提高免疫力。
改善
花胶中含有的胶原蛋白可以提高质量，令人更加安稳舒适。而灵芝内含有的三萜类化合物也有良好的抗压能力，能够消除人体紧张、的情绪，让人心情更加放松。
小贴士
泡发的时间不要太长，大约30分钟到1个小时就可以了，否则会破坏花胶的鲜嫩口感。
在烹煮过程中，可以加入一些葱段或者香菜，增强口感。
灵芝的厚度要比花胶更薄一些，这样在烹饪时才能更加均匀地渗透到花胶的内部。
花胶烩灵芝是一道非常美味，同时又非常营养的佳肴。在日常生活中尤其适合部虚弱、等体质较脆弱的人群食用，可以很好的补益身体，增加免疫力。如果你想要享受到它所带来的滋补美味，可以按照以上的食谱来自己动手尝试制作。
