药用灵芝炖排骨汤：药膳美味助养生
灵芝是一种被誉为“上品”的中草药，常用于提高免疫力、调节养生，其所含的多种生物碱有助于降、和抗。而灵芝炖排骨汤则是一种将灵芝和排骨结合在一起的药膳美食，具有美味可口、补益养生的双重功效。
药膳的功效
药膳，顾名思义就是将中草药和食材结合在一起，起到保健和的作用。中医理论认为食物不只是单纯的用来填饱肚子，而是可以对人体起到调整和身体问题的作用。 药膳也是其中一种常用的养生方式之一，通常在某些愈之后，还需要吃一些药膳来加强身体的康复和抵抗力，灵芝炖排骨汤就是其中一种非常受欢迎的药膳食品。
灵芝的功效
灵芝在理论上有“补脾益胃、壮精补髓、久服轻身不老”的功效。常用于低免疫力、等慢性的辅助。除了这些， 灵芝还有很多其他的功效，比如增强免疫力、抗、降低、等等。
排骨的功效
排骨富含钙、磷、铁、锌等微量元素，同时也是一种良好的动物蛋白源。不过，排骨其本身的营养价值并不高，而其与灵芝的搭配，能够起到充分发挥药膳美食效果的作用，使得营养价值提高。
制作方法
灵芝炖排骨汤的材料：灵芝、排骨、枸杞、姜、葱、料酒、盐。
步骤1. 准备好需要的食材，排骨事先用开水略微煮一下备用，可以去除身上的垢和杂质。
步骤2. 灵芝用清水泡软，并留一块比较大的灵芝薄片用于后期松过味道。
步骤3. 将浸泡好的灵芝，与排骨和其他佐料一起置于炖盅中，上面铺上大灵芝薄片。
步骤4. 适量加入清水，加入适量的盐、姜和葱，再放入适量的料酒调味。
步骤5. 炖盅口用锡箔纸封口，放入水中加水岸。大火烧开后，转中火炖2小时。
后加入适量的枸杞，炖30分钟即可。
食用方式
灵芝放入汤中熬煮，能够去除掉灵芝苦味，又能让汤的味道更加鲜美。灵芝炖排骨汤适合所有人食用，对于养生保健和后康复均有良好的效果。在炖汤过程中不要加入太多的盐，以保留灵芝和排骨本身的鲜味。
药膳可以很好地将食疗和保健结合起来，能够让身体得到充分的营养补充，也让人们在享受美食的同时，达到健康养生的目的。灵芝炖排骨汤作为一种非常不错的药膳食品，不妨也为你的家人品尝一下。
