介绍
灵芝蝉花猪肉汤是一道非常传统的中式菜品,具有非常高的营养价值和美味口感。灵芝和蝉花是非常常见的材,具有补益、的功效。而猪肉则含有丰富的蛋白质和营养物质。所以食用灵芝蝉花猪肉汤不仅可以提高免疫力、延缓,还有助于滋补身体。
材料
猪肉:500克
灵芝:30克
蝉花:15克
生姜:适量
料酒:适量
盐:适量
清水:适量
步骤
以下是如何制作美味的灵芝蝉花猪肉汤的步骤。
步骤一:准备食材
将猪肉洗净后切成小块,用开水焯一遍捞起备用。灵芝和蝉花也要先清洗干净,生姜切成姜片备用。
步骤二:先煮猪肉
将焯过水的猪肉块放入锅中,加入适量的清水和料酒,再加入生姜片煮开。等到猪肉浮起来后,将猪肉捞出沥干水分备用。
步骤三:煮灵芝蝉花
将刚才烧猪肉的锅重新洗干净,放入适量的清水和灵芝,再开火烧开。等灵芝煮10分钟左右后,放入蝉花和煮猪肉的汤,继续煮10分钟左右即可。
步骤四:加盐调味
后,根据口味加适量的盐调味即可。
小贴士
如果喜欢汤的鲜美口感,可以加入一些鸡精或味精增强味道。
灵芝和蝉花煮熟后会变得比较固体,所以好将灵芝和蝉花煮熟后捞出,只加入汤中。
煮汤时,可以在锅中放入一两片橙皮增加口感。
总结
通过上述的步骤,灵芝蝉花猪肉汤制作起来非常简单。这道汤不仅能滋补身体,增加抵抗力,还能增进家人之间的感情,是一道美味又营养的家常汤品。