介绍:
灵芝薏仁龙骨汤是一道汤品,有清热消暑、益气、强身健体的功效。灵芝、薏仁和龙骨分别有不同的药用价值,它们共同熬制而成的汤汁,不仅能够祛湿消食,还能够养生养颜,是一款不错的补品。
准备材料:
1.灵芝:20克
2.薏仁:50克
3.龙骨:30克
4.枸杞:10克
5.姜:3片
6.牛肉:200克(可选)
烹饪步骤:
1. 首先,将灵芝、薏仁、龙骨提前泡发,枸杞用凉水浸泡备用。
2. 牛肉切小块,焯水去水,备用。
3. 炒姜片。将锅烧热,加入少量油,将姜片爆香。
4. 下牛肉煸炒。加入牛肉小火煸炒2-3分钟,加水2碗,烧开后煮10分钟,去掉浮沫即可捞起牛肉备用。
5. 倒入已提前泡开的薏仁、龙骨和灵芝。
6. 加入适量的清水,煮开后转小火熬煮40~50分钟,煮至汤汁浓稠。
7. 后加入枸杞和牛肉,再煮3~5分钟左右即可。
温馨提示:
1.多喝汤,可以起到滋养身体、帮助正常消化的作用,但是要适量,因为灵芝和龙骨都是材,过量使用会有反作用。
2.牛肉可以增加汤的口感和营养价值,但是如果想要纯粹的素汤,可以不加牛肉。
3.喜欢甜味的可以加入少量的红枣、枸杞等食材增加甜度。
4.煮汤的过程中,好不要加盐,因为灵芝、龙骨和枸杞都有药用成分,过度搭配会影响。
总结:
灵芝薏仁龙骨汤是一款很好的汤品,能够滋养身体、益气、强身健体。如果你正处于夏天的高温季节,不妨试一试这款清爽清热的汤品,会给你带来意外的惊喜。