红枣灵芝乌鸡汤制作图解
红枣灵芝乌鸡汤是一款滋补养生的汤品，它能提高免疫力，滋润，对于体内虚弱的人群有很大的益处。下面我们就来演示一下如何制作这道美味佳肴。
所需材料：
乌鸡1只
红枣20个
灵芝5-6片
姜5片
盐适量
清水适量
步骤一：材料准备
将乌鸡、红枣、灵芝、姜洗干净备好，灵芝泡发后切成小块备用。
步骤二：焯水
将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，捞出鸡清洗干净。
步骤三：煲汤
将焯过水的乌鸡放入锅中，加入清水和红枣、姜，小火慢慢煲煮，一直煲到乌鸡变得酥烂。
步骤四：加入灵芝
待乌鸡变得酥烂后，加入泡好并切好的灵芝，同时加入适量的盐搅拌均匀。
步骤五：煮沸
继续煮沸十分钟左右，让汤中的味道更加浓郁，搅拌均匀后关火。
步骤六：食用
将制作好的红枣灵芝乌鸡汤倒入碗中，即可享用这道美味的养生汤品。
注意：制作红枣灵芝乌鸡汤时，火候一定要把握好，不要煮过头，否则汤的口感会变得不好。此外，灵芝不宜多放，气味较为特殊，过多会影响整个汤的口感，和红枣、乌鸡的味道会有所出入。
