番茄灵芝排骨汤
番茄灵芝排骨汤是一道富有营养的菜肴。番茄的味道酸甜可口，营养丰富，能够症和心。灵芝是材之一，具有很好的免疫调节作用。而排骨则是人体必需的营养物质，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能够促进骨骼发育。将这三者融合在一起炖制，营养价值非常高。下面让我们来了解一下制作方法。
食材准备：
1.排骨500克；
2.干灵芝20克；
3.番茄3个；
4.蒜苗、姜片、红枣适量；
5.盐、胡椒粉、料酒适量。
做法步骤：
1.将排骨洗净，焯水去沫，控干水分备用；
2.蒜苗、姜片、番茄切块，红枣去核；
3.火热锅，加少许油，放入蒜苗、姜片、番茄块煸炒；
4.将煸炒好的蒜苗、姜片、番茄块装入汤锅中，加适量清水；
5.放入焯水后的排骨，加入四五片红枣，大火煮沸后撇去浮沫；
6.改小火慢慢炖煮，炖至汤汁呈浓稠状；
7.后加入干灵芝，略煮几分钟即可；
8.出锅前加入适量盐、胡椒粉、料酒调味即可。
小贴士：
1. 煮排骨汤时，好用砂锅或粘土锅等不粘锅炖煮，汤的味道更好。
2. 番茄可以根据个人口味调整，喜欢酸一点可以多放点，喜欢甜一点可以少放点。
3. 可以加一些红枣或枸杞等材，让汤更具滋补功效。
番茄灵芝排骨汤是一道美味营养的佳肴。材料简单，但营养价值极高，具有补充营养、增强免疫力、防的功效，尤其适合身体虚弱、免疫力低下、容易疲劳的人士食用。大家可以根据自己的口味和需求搭配不同的材料，为自己和家人烹制出更多美味营养的排骨汤。
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