灵芝孢子粉肉丸怎么做
灵芝作为一种草药，广泛用于中，越来越多的人开始关注它的功效和作用。而灵芝孢子粉则是灵芝的一种提取物，含有很多有益成分。今天，我们就来分享一下自制灵芝孢子粉肉丸的做法。
材料
500克猪瘦肉
适量盐、生抽、料酒
适量姜、葱、蒜
适量灵芝孢子粉
适量淀粉
步骤
1. 猪瘦肉用菜刀剁成肉末，在肉末中加入少量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2. 姜、葱、蒜切成末，加入肉末中拌匀。
3. 加入适量的灵芝孢子粉，拌匀，好使用调理机搅拌至肉末细腻。
4. 将肉馅放置30分钟，让灵芝孢子粉充分渗透。
5. 取适量肉馅搓成肉丸，细心一点可以搓成心形、球形等造型。
6. 煮沸一锅水，将肉丸放入水中煮熟。
7. 煮熟后捞出沥干水分，装盘即可。
小贴士
1. 灵芝孢子粉不宜过多，一般控制在5%左右。
2. 搓肉丸时，不要过于用力，否则肉丸会过于紧实，口感欠佳。
3. 煮肉丸时，水要煮沸，肉丸放入后将火调小，保持肉丸颜色和口感。
结语
通过这个简单的步骤，就可以自制一味健康美味的灵芝孢子粉肉丸了，既能保证食物的营养，也能享受美味的口感。如果你也是灵芝粉的粉丝，不妨试试这个做法吧。
灵芝孢子粉确实是一款对身体非常好的营养品，但这也并不代表随意一款灵芝孢子粉就能很好，因为灵芝孢子粉效果好坏的标准是三萜含量高低。据现代研究证实：三萜含量是灵芝孢子粉主要的核心成分。也就是说，如果你买的灵芝孢子粉其中的三萜成分含量低了，那么效果自然是不好的。因此，消费者在购买灵芝孢子粉的时候，要看产品外包装上的三萜含量，尽量选择三萜成分含量高的，如芝素堂破壁灵芝孢子粉，它是业内公认的高含量灵芝孢子粉，也只有这样的灵芝孢子粉才好。
