灵芝西洋参铁皮石斛炖鸡：滋补佳品
炖鸡是中华传统营养滋补佳品，结合各种中草药材料，更是提高了鸡肉的营养价值。其中，灵芝、西洋参、铁皮石斛等材，不仅具有滋补功效，还能够调节身体免疫功能。今天我们来介绍一下灵芝西洋参铁皮石斛炖鸡的独特魅力。
材料
半只老母鸡
灵芝50g
西洋参20g
铁皮石斛20g
党参20g
山药1根
枸杞10g
花椒、香叶适量
清水适量
制作方法
将老母鸡洗净，切块备用。
灵芝、西洋参、铁皮石斛、党参洗净，放入沸水中煮约10分钟，取出洗净后备用。
山药削皮切块，枸杞洗净备用。
将鸡肉焯水后捞出，放入沸水中略煮后撇去表面的浮沫。
把鸡肉装入锅内，加入开水，炖约30分钟。
将和山药、枸杞等放入锅中，再次炖约30分钟。
后加入适量的食盐、花椒、香叶炖煮片刻即可。
功效
这道菜品根据人体需要选择营养成分和养生食材，药食同源，口感娇嫩，营养丰富。其中，灵芝具有抗、提高免疫力、降等作用。西洋参能够滋阴补、增强免疫力、缓解疲劳等。铁皮石斛能够滋阴清热、生津止渴、养阴清等。而老母鸡肉营养丰富，而且易于吸收，有很好的滋补作用。
适宜人群
本品适合人群较广，但尤其适合女性及较慢，在工作和生活压力下容易疲劳的人群，它们的身体对抵抗力和免疫力要求更高，这款菜品对它们呵护身体十分有效。同时，对于和风湿性等症也有明显缓解作用。但在制作过程中需要注意量的控制，淀粉质的摄入也要注意，以免影响身体健康。
营养价值
灵芝西洋参铁皮石斛炖鸡汤营养丰富，不仅含有多种氨基酸、维生素和微量元素，而且汤的香味更具开胃、健脾开胃、通络和滋补养生功效。经常食用可以起到养生保健和美容的功效。
总结
作为一道营养滋补的佳品，灵芝西洋参铁皮石斛炖鸡不仅滋补养生，而且味道鲜美可口，适合各种人群食用，并且在制作过程中也是比较简单易行的。不妨尝试一下，让它成为你家中的美食佳肴。
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分，是决定着灵芝孢子粉能够发挥多大效果的关键，灵芝三萜含量高，效果也就越好。在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，行业领先水平。
