介绍
灵芝是一种珍贵的药材，其具有调节免疫、降低、抗等多种功效。灵芝不仅可以入药，还可以用来制作特产。这篇文章将会手把手教你如何制作美味的灵芝特产。
食材准备
要制作灵芝特产，首先需要准备的是灵芝、糯米等食材。选择时好选择新鲜、质量好的灵芝和糯米。
糯米处理
将糯米洗净后用水浸泡2小时，将浸泡好的糯米捞出控水，然后在糯米中加入适量的水，用搅拌器将其磨成细粉状。将磨好的糯米粉倒入大碗中备用。
处理灵芝
将洗净的灵芝去蒂、洗净后切成细丝，放入热水中焯水1分钟后捞出，去掉水分后放入糯米粉中搅拌均匀。
蒸熟
取一枚小碗，在碗底涂上一层香油，将制作好的糯米灵芝粉倒入碗中，抹平表面。将其放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
制作灵芝饼
蒸好的灵芝糯米饭取出后稍微冷却，切成薄片。锅中倒入适量的油，待油热后放入切好的糯米饭片，煎至两面金黄即可。
美味的灵芝特产
煎好的灵芝饼外酥里嫩、香甜可口，灵芝的清香味浓郁，瞬间把人带入一种美味的境界。灵芝特产是一种健康美味的美食，也是一种十分珍贵的食品，适量食用对身体具有很好的调节作用。
注意事项
1. 制作灵芝特产时一定要选择新鲜的灵芝和优质的糯米。
2. 糯米一定要磨成细粉，这样制作出来的灵芝特产口感更加好。
3. 切好的灵芝一定要焯水，这样可以去除掉一些杂质和异味。
4. 煎灵芝饼时一定要掌握好火候，避免过度煎糊。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。
