介绍猪肚鸡灵芝的做法
猪肚鸡灵芝是一道非常有营养价值的菜肴,具有滋补身体、美容养颜的功效。猪肚鸡富含胶原蛋白,能够很好地为提供营养补充,而灵芝则被誉为“仙草”,具有很高的营养价值和药用价值。将这两种食材结合在一起,非常适合用来滋补身体,下面介绍几个做法。
一、猪肚鸡灵芝汤
材料:猪肚1个,鸡1只,灵芝2个,姜2片,葱3根,盐适量。
做法:
1.将猪肚清洗干净,煮沸2分钟后剁成小块,鸡剁成小块备用;
2.将猪肚、鸡块、姜片、葱节、清水放入煲汤的锅中,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖2小时;
3.加入洗净的灵芝,再炖30分钟左右,根据口味加盐调味即可。
二、灵芝煲猪肚鸡
材料:猪肚1个,鸡1只,灵芝2个,枸杞适量,姜2片,葱3根,盐适量。
做法:
1.将猪肚清洗干净,煮沸2分钟,剁成小块,鸡叉开洗净;
2.将猪肚、鸡、姜、葱放入高压锅中,加适量的水,高压25分钟;
3.取出高压锅里的猪肚和鸡,放入陶瓷煲中,将灵芝洗净切片、用滚水烫过后与枸杞放入煲中,用中火煲2小时,调入适量盐即可。
三、清汤猪肚鸡煲灵芝
材料:猪肚1个,鸡1只,灵芝2个,姜2片,葱3根,枸杞、红枣适量。
做法:
1.将猪肚清洗干净,煮沸2分钟,切成小块,鸡叉开洗净;
2.将猪肚、鸡、姜、葱放入锅中,加适量水,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖2小时;
3.将灵芝洗净切片,枸杞、红枣洗净备用;
4.把灵芝片、枸杞、红枣放入煲中,用小火煲2小时,根据口味加盐即可。
四、灵芝猪肚鸡汤
材料:猪肚1个,鸡1只,灵芝2个,姜2片,葱3根,盐适量。
做法:
1.将猪肚清洗干净,煮沸2分钟后剁成小块,鸡剁成小块备用;
2.将猪肚、鸡块、姜片、葱节、清水放入炖盅中,用小火炖2小时;
3.将灵芝先洗净,再放入炖盅中,用小火再炖1小时左右,根据口味加盐调味即可。
五、灵芝炖猪肚鸡
材料:猪肚1个,鸡1只,灵芝2个,红枣10颗,姜2片,葱3根,盐适量。
做法:
1.将猪肚清洗干净,煮沸2分钟后剁成小块,鸡剁成小块备用;
2.将猪肚、鸡块、姜片、葱节、清水、红枣放入砂锅中,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖1小时;
3.将灵芝先洗净,再放入砂锅中,用小火再炖1小时左右,根据口味加盐调味即可。
六、砂锅猪肚鸡汤
材料:猪肚1个,鸡1只,玉竹5g,红枣10颗,淮山50g,姜2片,葱3根,盐适量。

做法:
1.将猪肚清洗干净,煮沸2分钟后剁成小块,鸡剁成小块备用;
2.将猪肚、鸡块、姜片、葱节、清水放入砂锅中,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖1小时;
3.将玉竹、红枣、淮山加入砂锅中,用小火继续炖1小时左右,根据口味加盐调味即可。
结语
猪肚鸡灵芝的做法有很多种,每种的口感都不同,大家可以根据自己的口味选择不同的做法,也可以根据自己的具体情况增加或减少某些材料,只要能够让自己尝到美味又健康的猪肚鸡灵芝汤,就已经足够了。
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