灵芝煲汤再利用：二次煲汤法
灵芝煲汤是一种常见的炖汤，据说能够清热、养、提高免疫力等。但是，很多人在煲完灵芝汤之后，觉得浪费了那些灵芝，于是便想要再次利用。今天我们就来介绍一种灵芝煲汤再利用的方法：二次煲汤法。
什么是二次煲汤法？
二次煲汤法是指在煲灵芝汤之后，将煮过的灵芝再次煲汤。因为煮过的灵芝中还存在很多有益成分，比如多糖、三萜类化合物等，这些成分不仅没有被煲出来，而且往往会因为过热而被破坏，浪费掉了。
二次煲汤法相当于对之前的灵芝煲汤进行了未完成的提取过程，从而提取出煮过的灵芝中剩余的有益成分，使得整个灵芝的营养价值大化。
如何进行二次煲汤？
进行二次煲汤的前提是，今天煮灵芝汤时需要多一些水量，大概是平时的两倍左右，目的就是为了留下更多的灵芝渣。
在完成灵芝汤的煲制过程后，将糖水或者其他材料加入到煲好的汤中成为甜品或者口感更好的药膳。接着把留下来的灵芝端出来，放到锅里再加入适量的水，再次煲煮。
这次煮的时间可以缩短一些，大概煮半个小时左右就可以了。在煮的过程中，也可以根据自己的口味添加其他的材料，如红枣、枸杞等等，使得味道更加的香甜可口。
二次煲汤的功效
灵芝的功效大家都知道，它不仅能养、提高免疫力，还有降、降、抗等功效。而通过二次煲汤法，灵芝的功效得以大化的发挥，让我们来看看二次煲汤的功效：
1.调节身体免疫力：灵芝二次煲汤中的成分可以有效提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。
2.养护：灵芝二次煲汤中含有多种维生素和微量元素，有助于维持功能的正常运转。
3.改善质量：灵芝二次煲汤中的成分可促进人体正常的，改善质量，减少入睡时间和中的醒来次数。
4.减轻疲劳：灵芝二次煲汤中的成分可以安神驱疲，有助于缓解精神压力和疲劳感。
注意事项
1.灵芝味道较为苦涩，二次煲汤后的味道也不一定会改善。可根据自己的口感偏好增加一些其他配料，以便调味改善口感；
2.二次煲汤后的灵芝颜色会变得较为暗淡，不要过分保存；
3.灵芝二次煲汤也并非人人适宜。对于功受损、脾胃虚寒和体质虚弱的人群，应避免饮用灵芝汤或灵芝二次煲汤；
4.干灵芝可以自行切片，用水浸泡半个小时再煮；鲜灵芝则以半个灵芝为宜，有机灵芝为1/3个为宜。
二次煲汤法将灵芝的大化地发挥出来，并且增加了汤的口感，让我们在保健养生的同时也能够品味到美味的汤品。大家可以在家中尝试一下哦！
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