灵芝石斛乌鸡煲汤做法大全
灵芝、石斛和乌鸡都是经常被人们用来煲汤的食材。它们各自拥有丰富的营养成分，协同煲汤能够起到补益身体的作用。下面就介绍一下灵芝石斛乌鸡煲汤的做法。
材料
灵芝5克、石斛20克、乌鸡1只、姜数片、盐少许、清水适量。
步骤
1. 将乌鸡洗净砍成块，加水焯水去浮沫，捞出备用。
2. 把灵芝、石斛洗净，放入热水中浸泡20分钟以上，使其软化后备用。
3. 将清水倒入锅中，加入煮乌鸡的汤和焯过水的乌鸡块后，用中小火煮20分钟左右。
4. 将泡软的灵芝、石斛连同泡水倒入锅中，加姜片，用中小火再煮20分钟左右。
5. 直至汤汁变白，香味四溢，再加入少许盐调味即可。
注意事项
1. 灵芝、石斛均属于滋阴补的食材，适合体虚、气短、乏力等人群食用。
2. 煲汤时要注意火候和水量。慢火慢煮，水量不宜太多，以免煲成稀汤。
3. 煲好的汤应及时饮用，不宜放置过久。
4. 调味时要根据个人口味适量加盐，以免影响健康。
结语
灵芝石斛乌鸡煲汤是一款非常营养、美味的健康汤品。在口感和营养价值上都是一流的。通过本文详细的介绍，相信读者们对灵芝石斛乌鸡煲汤的制作应该比较熟悉了，希望大家都能够学会并尝试制作。
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