灵芝猪脚煲汤食谱
灵芝猪脚煲汤是传统的补品，猪脚中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，能滋润骨骼，健康养颜。灵芝则是一种有益于身体健康的中药，因其滋补作用，常与猪脚搭配熬成汤品。下面是制作灵芝猪脚煲汤的食谱。
所需材料
猪脚 1 只（约 1500 克）
灵芝 50 克
姜 1 片
葱 1 根
料酒 1 汤匙
盐 少许
步骤
将猪脚剁成小块，用开水烫一下捞出洗净备用。
将灵芝泡发 20 分钟，洗净切成片状。
将姜切丝，葱切段。
煮一锅水，放入猪脚，焯水至无血水。
将焯烫过的猪脚倒入保温壶或砂锅中，倒入开水，加料酒，放入姜丝和葱段。
开火煮沸后改中火，煮约 1 小时。
放入泡发好的灵芝，再煮约 1 小时，加盐调味即可。
这道灵芝猪脚煲汤可以加入适量的枸杞、红枣、淮山等食材，口感更加鲜美。同时，煲汤的时间也可以根据个人口感进行适当调整。
总之，这道灵芝猪脚煲汤不仅美味可口，还养生保健，可以滋养身体，增强人体免疫力，是冬季家庭补品的不二之选。
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