灵芝汤排骨清蒸的做法(清蒸鲜美的灵芝排骨汤)

泰山芝源 2023-11-19 0人围观 ,发现0个评论 灵芝孢子粉可以怎么吃法灵芝孢子粉里含有锌硒吗灵芝孢子粉能治心阴虚吗

灵芝汤排骨清蒸的做法

灵芝是一种非常珍贵的药食兼备的中药材,被誉为“仙草”。灵芝具有良好的保健作用,对于一些身体虚弱、免疫力下降的人来说,适当地食用灵芝能够起到很好的养生保健作用。将灵芝和排骨搭配在一起,可以做出一道清爽可口的灵芝汤排骨清蒸,香气扑鼻,让人食欲大开。

灵芝汤排骨清蒸的做法(清蒸鲜美的灵芝排骨汤)

所需材料

排骨500克,灵芝5克,红枣5颗,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱姜适量。

步骤

1.将排骨清洗干净后用开水焯一遍,去除表面的血沫。

2.焯好的排骨捞出来后用清水清洗干净。

3.将焯好的排骨放入炖锅中,加入足够的清水,加入料酒、葱姜、红枣,用中火翻煮20分钟,将浮沫撇去。

4.将洗净后的灵芝用刀切成丝,放入锅中炖煮10分钟。

5.最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

技巧提示

1.焯排骨的水一定要开,焯出来的排骨才更干净,而且口感更好。

2.炖排骨的水要够,不要让排骨沾到锅底,这样容易糊锅,影响口感。

3.放灵芝的时候需要注意,灵芝的粘液会使得原汤有些粘稠,建议适量放入,否则会影响口感。

食用功效

1.排骨富含蛋白质和钙质,对于女性和儿童的骨骼健康起到很好的保护作用。

2.灵芝具有“平肝、安神、润肺、益寿”的功效,能够帮助缓解疲劳,促进睡眠,并且对于提高机体免疫力也非常有帮助。

3.红枣具有活血、补气、健脾的作用,能够帮助人们改善面色、提高食欲,对于女性的生理期也非常有帮助。

小结

灵芝汤排骨清蒸是一道营养丰富、养生保健的食品,不仅味道好,而且功能多样。尤其适合清炖,口感爽滑,健康美味!


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