灵芝煲鹅汤的做法(鹅汤搭灵芝，养生又美味！)
鹅肉是中医学上的滋阴补虚佳品，而灵芝则是滋补身体的极品。两者结合一起，可以起到双倍的滋补效果，而且味道鲜美。下面就让我们一起来学习如何制作灵芝煲鹅汤。
材料
1. 鹅肉：1-2斤。
2. 灵芝：1个。
3. 其它调味品：生姜、料酒、枸杞子、盐、鸡精。
步骤
1. 将鹅肉洗干净后切块，用温水氽烫一下去掉血水。
2. 将灵芝泡发，并切成小块。
3. 开水烧开，放入鹅肉煮3-5分钟，直到浮沫全部捞出。
4. 把烫过水的鹅肉和泡发好的灵芝放入锅中。
5. 加入适量的水，加入盐、生姜、料酒、枸杞子和少许鸡精，大火烧开后转小火慢慢煲煮约2个小时。
小贴士
1. 在烹制时，可以先用少许姜片和料酒将鹅肉煮熟，使其去掉腥味。
2. 灵芝不能跟豆类食品一起食用，可能会引起不良反应。
3. 炖的时间要足够长，至少要煲2小时以上，这样才能使鹅肉的营养成分充分释放。
养生功效
1. 鹅肉是一种高营养高蛋白低脂肪的滋阴补虚食品，可以起到滋补肝肾、益气养血、滋润皮肤等作用。
2. 灵芝是一种有极高药用价值的真菌，具有滋补、养生、增强免疫力等作用，被誉为天然的“保健食品”。
3. 这道鹅汤搭配灵芝，其养生效果更佳，能够有效增强身体免疫力、滋补身体、延年益寿。
总之，灵芝煲鹅汤是一道美味又养生的汤品，不仅营养丰富、滋补身体，而且能够起到延年益寿的作用。赶快试试吧！
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