介绍
鸡汤是传统的滋补佳品,而灵芝玉米杞子红枣虫草花鸡汤更是提高免疫力和滋补身体的绝佳选择。这道汤的主要食材都是中药材,因此具有很好的保健作用。
所需食材
1只老母鸡,约1200克
20克灵芝
20克杞子
20克红枣
20克虫草花
1只玉米
适量盐、姜片
制作过程
1.鸡洗净后煮沸,撇去浮沫。
2.将玉米剥下,切成段。
3.将所有的中药材洗净备用。
4.将鸡汤倒入高压锅中,加入玉米、中药材、盐和姜片按个人口味适量;
5.盖上锅盖,大火烧开,转小火焖30分钟,关火离火自然压力下降即可。
营养价值
1.鸡肉富含蛋白质,可以增强体力,提供热量。
2.中药材——灵芝可以提高人体的免疫力,还可以调节肝脏功能,铁元素含量丰富,有助于预防贫血。杞子含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素,可以调节身体免疫功能和生理功能。红枣具有补血益气的作用,同时还含有多种矿物质和维生素。虫草花可以补肺,有助于养生。
3.玉米含有膳食纤维、淀粉、维生素等成分,可以增强饱腹感,同时还具有促进胃肠蠕动的作用,预防便秘。
食用方法
1.可以直接饮用汤汁,具有滋补养生的作用。
2.取出汤中的鸡肉、玉米等食材后,开动你的厨艺,制作成不同丰富的料理。
注意事项
1.不要将煮汤的时间太长,否则容易破坏中药材的效果。
2.中药材的种类和用量可以根据个人口味和身体状况进行调整。
3.鸡汤最好食用当日,不宜放置太久。
结语
灵芝玉米杞子红枣虫草花鸡汤不仅养生滋补,而且味道鲜美,可以大大增加食欲,是非常不错的一道汤品。在家中制作这道汤料理不仅方便,而且价格实惠,买点中药材和老母鸡,就可以享受到美味和健康的双重收益。建议大家尝试一下,非常值得。
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