为什么选择灵芝泡酒
灵芝,又称云芝,是一种蘑菇类的中药材,早在东汉时期就有关于其功效的记载。灵芝具有强大的免疫调节作用、抗肿瘤作用、降血压和降血脂作用,因此被广泛应用于健康保健和治疗各种疾病。但是,灵芝质地干燥而硬,口感苦涩,其直接食用并不容易。因此,把灵芝泡制成酒也是一种十分不错的选择。
泡灵芝酒的温度
泡灵芝酒时最适合的温度为50-60度,因为这个温度可以更好地提取灵芝中的有效成分,同时不会破坏其中的营养物质。
泡灵芝酒的酒精浓度
一般来说,泡灵芝酒时用的白酒度数最好在50度以上,这样可以充分溶解灵芝中的药物成分,使药物成分得到更好地释放和吸收。如果酒精度数太高,会导致灵芝中的营养物质被破坏,因此最好不要使用白酒度数过高的酒精。此外,需要注意的是,白酒的质量需要保证,最好选择口感柔和、质量上乘的白酒。
泡灵芝酒的浸泡时间
泡灵芝酒的浸泡时间需要根据灵芝的大小、硬度和酒精度数等因素进行调整。一般来说,灵芝的大小越大、质地越硬,需要浸泡的时间也会相应地变长。比较合适的浸泡时间为3个月左右,这样可以充分提取灵芝中的有效成分。
泡灵芝酒的保存方式
泡灵芝酒的保存方式也需要特别注意。在酿制完灵芝酒之后,需要将其过滤并放入干净、密封的玻璃瓶中保存。同时,建议将灵芝酒保存在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射和高温环境。另外,灵芝酒的保存时间也应该尽量短,最好在半年内饮用完毕。
结语
灵芝具有多种功效,泡制成酒后可以将其药效更好地发挥出来。然而,在泡制灵芝酒时需要注意温度、酒精度数、浸泡时间和保存方式等多个因素,才能在保证酒品质量的同时使其发挥最大的功效。希望本文能够为大家制作灵芝酒提供一些帮助。
目前,行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分,有效含量高也是选择灵芝孢子粉最主要标准。根据食药监局资料显示,目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量最高的为芝素堂牌灵芝孢子粉,灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。