介绍
灵芝玉米脊骨汤是一道营养丰富、美味可口的健康汤品。灵芝是一种深受人们喜爱的草药,具有多种功效,如提高免疫力、降低血压、改善睡眠等。而玉米和猪脊骨则是汤的主要材料,可以滋补身体、增强体力。这道汤既可口又健康,是家庭常备汤品之一。
材料
玉米:1根
猪脊骨:500克
灵芝:1个
红枣:适量
枸杞:适量
姜片:适量
盐:适量
水:适量
步骤
将猪脊骨洗净,放入锅中焯水至沸腾,捞出,冲洗干净备用。
玉米去皮,切成小段;灵芝去蒂,切片,姜片备用。
准备一个大锅,加入适量水,放入姜片、红枣和枸杞,将火开到中等大小,煮沸后放入猪脊骨。
待汤再次煮沸后,将火开小,煮30分钟左右,根据需要切去浮沫。
放入玉米,继续煮10分钟左右,等到玉米煮烂即可。
放入灵芝,煮5分钟,盐调味即可。
注意事项
1. 食材尽量选用新鲜的,确保汤品风味和营养丰富。
2. 猪脊骨最好不要选择精瘦部位,可以选择略带肉的部分,这样汤会更香更浓。
3. 煮汤时要注意去掉脏东西和浮沫,保证汤品清澈。
4. 建议平常多剩一些汤,平时可以当水喝,还可以给小孩补钙。
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