介绍
灵芝花生鸡汤是一道营养丰富的汤品，它可以补充身体所需要的蛋白质和各种微量元素，同时还具有护肝、抗疲劳和增强免疫力的功效。下面我们介绍一下制作灵芝花生鸡汤的方法。
材料
1只老母鸡
150克灵芝
200克花生
适量的生姜、葱、料酒、盐
做法
将老母鸡洗净后切成大块，放入锅中焯水去血水后捞出备用。
将灵芝泡软，切成薄片备用。
热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
加入料酒，倒入切好的灵芝和花生，加入适量的清水。
将焯过水的鸡块放入锅中，烧开后转小火慢慢炖煮1个半小时。
加入适量的盐，煮至鸡肉熟烂即可。
注意事项
1.老母鸡炖汤可以放心食用，但不宜过多，过多会导致口感较为粘稠，影响汤的口感和质量。
2.灵芝炖汤可以用普通灵芝或芝麻菇代替，但其他芝麻类食材会影响灵芝的药效。
3.不要加入味精等调味品，避免对人体健康产生不良影响。
口感调整
如果您对鸡汤的口感有更高的要求，可以根据自己的口味做出一些调整。
如果您喜欢汤汁浓稠，可以加入适量的红枣或枸杞。
如果您喜欢汤汁清淡，可以减少汤料的放量，同时放少许冰糖加以调味。
如果您觉得盐分不够，可以加入适量的鲜酱油。
结语
灵芝煲花生鸡汤是一道传统的滋补汤品，它不仅美味可口，而且营养丰富，具有一定的保健效果。相信在大家的努力下，一定可以煮出一锅丰满美味的灵芝花生鸡汤。
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。
