介绍
灵芝煲汤淮山汤是一种滋补养生的汤品，备受人们的喜爱。灵芝和淮山被当做材，它们有着广谱的保健功能，能够增强人体免疫力，促进消化，改善质量。灵芝煲汤淮山汤具有补，，抗防等功效。此汤口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常汤。
功效
灵芝是一种传统的材，它具有，，抗的功效。灵芝还有降，降，调节免疫系统等功效。淮山和灵芝一起煲汤，具有滋清热，补养颜，缓解疲劳等功效。这种汤品对于缓解亏损，浮肿，贫等症状有一定的疗效。
材料
干灵芝5克
淮山200克
鸡/猪腿肉500克
红枣10枚
枸杞子10克
盐、姜蒜适量
清水适量
步骤
姜蒜洗净切片备用。
鸡/猪腿肉洗净后切块，用开水焯水后沥干水分，备用。
淮山去皮和筋膜，切成小块备用。
干灵芝泡水10分钟后备用。
取一个汤锅，加入清水，将淮山块、葱、姜、蒜、鸡/猪腿肉放入汤锅内，大火煮沸，去掉浮沫，转为小火慢炖20分钟。
把灵芝装入纱布袋中，和红枣、枸杞放入汤锅中，继续煲1小时左右。
加盐调味，煲至灵芝和淮山全部煮烂。
食用方法
灵芝煲汤淮山汤可以作为半夜加餐，也可以当晚餐时食用。汤品口感清甜，喝起来非常的温补，可以让人们感觉舒适。如果不喜欢淮山颗粒的口感，也可以将淮山块捣成泥，再重新加入到汤中，这样就能够让汤的口感更加的细腻。
注意事项
一定要选择新鲜无杂质的材料，否则会影响到口感和。
煮汤的时候要加入足够的清水，否则汤熬干后就没有效果了。
煲汤的时间要足够长，至少要煲上1小时才能让药材中的营养成分充分释放出来。
孕妇和小孩不宜过量食用。
总之，灵芝煲汤淮山汤是一道美味的补汤，有着多种功效，无论是男女老少都适合食用，但是要注意材料的选择和数量掌控，避免食用过量造成不必要的负面影响。
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