灵芝的简介
灵芝是一种广泛用于中药治疗的草本植物，被称为“神奇药草”的灵芝拥有广泛的药用价值。灵芝富含多糖、三萜类等活性成分，对于提高人体免疫力、补益气血、保护肝脏等方面都有着显著的作用。现在人们愈发关注健康，在家中种植灵芝和食用灵芝已经成为一种健康的生活方式。
灵芝的简单制作
在制作灵芝的过程中，选择灵芝干或新鲜的灵芝都可以。但干货之所以受欢迎，是因为它可以保存很长时间，而且不易变质。新鲜的灵芝可以直接进行食用或煮汤。以下是简单的灵芝制作方法：
将灵芝干材浸泡在水中，4-8小时后取出，用布或纸巾把水分拧干。
将灵芝干材切成小片或小块，放入沸水和盐调味，慢火煮1到2小时。
将煮好的灵芝干材捞出，放在盘中，将煮汤的汤水倒在灵芝干材上，用蒸锅蒸15-20分钟即可。
灵芝的最简单的食用方式
灵芝虽然是用于中药疗效的植物，但它也可以作为平常的食材食用。以下是灵芝的最简单的食用方式：
灵芝茶：将干灵芝切片，放入锅里煮沸后，加水，再翻滚几分钟就可以喝了。如果想添加其他材料调味，比如桂圆、红枣、蜂蜜、枸杞等，也可以。
灵芝汤：除了煮法之外，将灵芝干材片放入高压锅中，加水和盐，煮30分钟左右，再加入其他调味品，就可以煮成灵芝汤了。
灵芝糯米粥：将灵芝干材用水浸泡，切成小块，和糯米一起煮粥。最后再加入其他调味品，煮到糯米已经完全熟透。
食用灵芝的注意事项
虽然灵芝有很多的健康功效，但是在食用灵芝时也需要遵守以下注意事项：
灵芝属于中药材，如果您正在服用其他药物，先咨询医生是否可以食用灵芝。
灵芝通常有极其苦涩的味道，所以很多灵芝制品都会添加糖或其他调味品来缓解苦味。但是，如果您有糖尿病或高血压，需要控制糖分摄入等调节体重的疾病，请注意摄入量。
在烹饪中使用的灵芝材料必须做到清洁卫生，以避免食品安全问题。
总之，灵芝是当今流行的营养保健品，尤其是对于中老年人、容易疲劳、免疫力较弱的人来说，经常食用灵芝茶或灵芝汤既可以起到保健作用，又可以调节口味，营养健康又美味的灵芝食品，是我们健康生活中的好帮手。
选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。
