介绍
灵芝和嫩芽都是非常健康的食材，通过将它们煮成一道营养丰富的鸡汤，可以帮助我们增强免疫力、保持身体健康。灵芝具有、、抗等功效，而嫩芽含有多种维生素和矿物质，对人体健康大有益处。
食材准备
首先我们需要准备鸡肉，选择品质好、去皮去骨的鸡腿肉或鸡胸肉；同时需要准备一些灵芝、鲜嫩芽、生姜、葱、料酒、盐等。
烹饪步骤
1. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块状，放入清水中焯水，捞出备用；
2. 洗净灵芝，切成薄片，鲜嫩芽洗净备用，姜切片；
3. 取一锅加水，放入鸡肉、姜片、料酒，中火煮开，去掉浮沫后翻至小火，将灵芝片放入锅中，小火煲1个小时，然后加入盐，再煲20分钟左右；
4. 后放入嫩芽，煮约5分钟左右，再加入葱花调味，即可关火盛出。
美食食用
一碗热腾腾的灵芝嫩芽煲鸡汤就做好了，喝一口，满满的鸡汤味道浓郁，辅以灵芝和嫩芽的清香味和口感，让人十分留恋。每天适当饮用这道汤，能够增强身体免疫力，保护心系统，改善质量等。
小贴士
1. 煲汤时间尽量控制在2小时以内，以免使营养成分丧失；
2. 灵芝好选择有机、无污染的新鲜灵芝；
3. 嫩芽除了大豆芽之外，也可以选择其他种类的嫩芽，比如豌豆芽等；
4. 煲汤的时候要多加盐，以免口感过淡。
结语
灵芝嫩芽煲鸡汤是一道非常适合家庭的美食，简单易操作、营养丰富。平时我们应该多通过饮食来调理身体，提高自身抵抗力，同时也要加强锻炼，保持愉快的心态，才能达到健康养生的效果。
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